Wakame Algen al Natural 90g (bio, vegan)

Wakame – der Geschmack des Atlantiks in Bio-Qualität

Wakame ist eine Braunalge mit Geschichte. Während sie in Japan seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Küche ist, wächst sie heute auch an der galicischen Atlantikküste. Dort gedeiht sie unter besten Bedingungen – wild, nachhaltig und in reiner Bio-Qualität. Ihre zarten, bis zu 1,5 Meter langen Blätter sind nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern bringen auch eine feine, würzig-aromatische Note auf den Teller.

Vielseitig, bio, vegan – Wakame kann mehr

Wakame ist ideal für eine bewusste Ernährung. Sie ist von Natur aus vegan, kalorienarm und steckt voller wertvoller Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium und Kalium. Dazu kommen Vitamin A, C, E und B6. Besonders spannend: Ihr hoher Ballaststoffanteil kann helfen, deine Mahlzeiten noch bekömmlicher zu machen.

Wer neu in der Welt der Algen ist, findet in Wakame einen perfekten Einstieg. Sie überdeckt den Geschmack anderer Zutaten nicht, sondern ergänzt sie harmonisch. Ob in Suppen, Salaten, Reisgerichten oder als Ofengericht – Wakame lässt sich mühelos in viele Rezepte integrieren.

Ein Genuss aus dem Meer – direkt in deiner Küche

Unsere Wakame-Algen werden im eigenen Saft gekocht und in Dosen abgefüllt. Das macht sie besonders praktisch: einfach öffnen, direkt genießen oder kreativ weiterverarbeiten. Ob als Füllung für herzhafte Gerichte oder als feine Beilage – mit Wakame holst du dir die Essenz des Atlantiks auf den Teller.

• vegan,
• bio-zertifiziert,
• schadstoffgeprüft,
• wild wachsend und handgeerntet,
• reich an Kalzium, Magnesium, Kalium, Jod, Selen und Proteinen.

Direkt oder angebraten für Salate, Reisgerichte, Pizza, Suppen, Soßen, Eintöpfe, Pasta, zu Fisch oder Meeresfrüchten.

Fruchtiger Salat mit Kichererbsen und Wakame-Bruschetta
Veggie-Reisnudelgericht mit Meeresalgen
Veganer Burger mit Kichererbsen-Wakame-Patty
Wakame Kartoffelauflauf mit Babyspinat
Vegane Pizza mit Wakame Algen im Teig
Veganes Omelett mit Wakame Algen
Wakame-Algensalat mit Limette und Gurke
Thai-Curry-Nudeln mit Wakame Algen
Frische Tomatensuppe mit Wakame

Spanien, Region Galicien.
Unser Erntegebiet: Küsten Galiciens.
FAO-Zone: Golf von Viscaya und Aguas de Portugal.

Brennwert: 61 kJ / 15 kcal
Fette: < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
davon Zucker: < 0,5 g
Ballaststoffe: 3,3 g
Proteine: 1,5 g
Salz: 2,14 g
Jod: 1420 µg

Atlantische Wakame Algen* (Undaria Pinnatifida), Wasser, Salz – *aus biologischem Anbau.

Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

Tagesverzehrhöchstmenge daher bei ca. 14 g (5 TL) Wakame – al natural.

Ökologisches Produkt aus nachhaltiger, saisonaler Wildernte, nach traditioneller galicischer Art. Limitierte Produktion.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb vier Wochen verzehren.

Die Bio-Produkte der Marke Mar de Ardora sind zertifiziert nach EG-Bio-VO 834/2007, 889/2008 (Kontrollstelle ES-ECO-022-GA)

Wissenswertes über Wakame hier