Frische Wakame Algen in Meersalz 100g (bio, roh, vegan)

Frische Wakame-Algen in Meersalz – direkt aus dem Atlantik auf deinen Teller!

Lust auf einen Hauch Meeresbrise in deiner Küche? Dann probier unsere frischen Wakame-Algen! In Meersalz konserviert, behalten sie ihre wertvollen Nährstoffe und sind im Handumdrehen einsatzbereit.

Wakame – eine Alge mit Geschichte

In Japan seit Jahrhunderten geschätzt, rangiert Wakame direkt hinter der berühmten Nori-Alge – und das nicht ohne Grund! Sie überzeugt mit ihrer Nährstoffdichte und ihrem aromatisch-würzigen Geschmack. Ursprünglich aus Asien, wächst Wakame heute auch an der wilden, unberührten Atlantikküste Galiciens. Ihre Blätter können bis zu 1,5 Meter lang werden – echtes Superfood aus dem Meer!

Kompakt und kraftvoll: Die Nährstoffpower der Wakame-Alge

Wakame ist ein echtes Multitalent, wenn es um eine ausgewogene Ernährung geht:

✅ Reich an Mineralstoffen – Magnesium, Kalzium und Kalium unterstützen deine Muskeln, Knochen und dein Nervensystem.
✅ Voll mit Vitaminen – A, C, E und B6 sorgen für einen natürlichen Boost.
✅ Ballaststoffreich & kalorienarm – ideal für eine leichte, gesunde Ernährung.
✅ Detox-Heldin – Wakame enthält Natriumalginat, das Giftstoffe bindet und aus dem Körper schleust.

Kurz gesagt: Diese Alge ist nicht nur lecker, sondern tut dir auch richtig gut!

Wie schmeckt Wakame?

Mild-würzig mit einer feinen Umami-Note – Wakame ist eine Alge für Feinschmecker und Algen-Neulinge gleichermaßen. Ihr Geschmack ist intensiver als der von Arame oder Hijiki, aber nicht aufdringlich. Perfekt also, um deinen Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen!

So kannst du Wakame in deiner Küche nutzen

Ob roh oder gekocht – Wakame ist unglaublich vielseitig:

Im Salat – einfach abspülen, einweichen und mit Sesam, Ingwer und Sojasauce kombinieren.
In Suppen – klassisch wie in der japanischen Miso-Suppe oder als wärmende Miyeok-Guk (die berühmte koreanische Wochenbettsuppe).
Mit Reis & Gemüse – verleiht Bowls und Wok-Gerichten eine herrlich würzige Note.
Gebacken, gedünstet oder als Füllung – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Frisch aus dem Atlantik – nachhaltig geerntet

Unsere Wakame-Algen werden an der galicischen Küste schonend geerntet und direkt in Meersalz eingelegt. So bleiben sie lange haltbar, ohne an Geschmack und Qualität zu verlieren. Nach dem Abspülen kannst du sie sofort verwenden – ohne aufwendige Vorbereitung.

Für die Gourmet-Küche – und alle, die das Meer schmecken wollen!

Dem Ozean zuliebe – plastikfreie Verpackung!

Das Salz mit klarem Wasser gründlich abspülen. Direkt oder angebraten für Salate, Reisgerichte, Pizza, Suppen, Soßen, Eintöpfe, Pasta, zu Fisch oder Meeresfrüchten.

• vegan,
• roh,
• bio-zertifiziert,
• schadstoffgeprüft,
• wild wachsend und handgeerntet,
• reich an Kalzium, Magnesium, Kalium, Jod, Selen und Proteinen,
• mindestens 6 Monate ungekühlt haltbar nach unserer Lieferung,
• plastikfreie Verpackung.

Fruchtiger Salat mit Kichererbsen und Wakame-Bruschetta
Veggie-Reisnudelgericht mit Meeresalgen
Veganer Burger mit Kichererbsen-Wakame-Patty
Wakame Kartoffelauflauf mit Babyspinat
Vegane Pizza mit Wakame Algen im Teig
Veganes Omelett mit Wakame Algen
Wakame-Algensalat mit Limette und Gurke
Thai-Curry-Nudeln mit Wakame Algen
Frische Tomatensuppe mit Wakame Algen

Spanien, Region Galicien.
Unser Erntegebiet: Küsten Galiciens.
FAO-Zone: Golf von Biskaya und Aguas de Portugal.

Atlantische Wakame Algen* (Undaria Pinnatifida), Salz – *aus biologischem Anbau.

Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

Die Bio-Produkte der Marke Algamar  sind zertifiziert nach EG-Bio-VO 834/2007, 889/2008 (Kontrollstelle ES-ECO-022-GA)

Wissenswertes über Wakame hier