Wakame Algen Blätter (bio, roh, vegan)
13,90€ – 79,90€
Die Wakame-Alge – ein echter Star aus dem Meer! Ursprünglich aus Japan, bringt sie mit ihrem würzig-aromatischen Geschmack nicht nur deine Geschmacksknospen zum Tanzen, sondern liefert auch eine beeindruckende Portion Nährstoffe. Kalzium, Kalium, Magnesium und Jod? Check! Als Bonus gibt’s ordentlich pflanzliches Protein obendrauf – perfekt für alle, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Und das Beste: Wakame ist super kalorienarm und hilft deinem Körper dabei, sich zu entgiften. Ein echtes Multitalent, das lecker, gesund und nachhaltig ist – und dabei noch so unkompliziert daherkommt. Probier’s aus, dein Körper wird es dir danken!
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13,90€ – 7,99€ / 100 g
Produktinformationen
Hier kannst du Wakame Algen in den Packungsgröβen 25 g, 100 g, 500 g und 1000 g kaufen.
Wakame: Der Star aus dem Meer für deine Küche
Hast du schon mal von Wakame gehört? Diese Alge ist in Japan ein absoluter Klassiker und schleicht sich langsam, aber sicher auch in unsere Küchen. Kein Wunder, denn Wakame ist ein echter Alleskönner! In Japan ist sie gleich nach Nori (du weißt schon, die Sushi-Alge) die Nummer zwei auf der Beliebtheitsskala – und das will was heißen. Ursprünglich aus Asien, wächst die Braunalge heute auch an der galicischen Atlantikküste. Und ja, ihre Blätter können bis zu 1,5 Meter lang werden. Beeindruckend, oder?
Wakame aus dem Atlantik – sauber, biologisch, einfach gut
Unsere Wakame wird in den saubersten Gewässern der spanischen Atlantikküste von Hand geerntet. Damit all die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben, trocknen wir sie schonend bei maximal 42 Grad. Das Ergebnis? Beste Bio-Qualität, die dich nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch mit gutem Gewissen genießen lässt.
Nährstoffpower für deinen Körper
Wenn du auf der Suche nach einem Lebensmittel bist, das leicht, gesund und gleichzeitig nährstoffreich ist, dann bist du bei Wakame genau richtig. Hier ein kleiner Vorgeschmack, was die Alge alles kann:
- Kalorienarm, aber reich an Proteinen und Ballaststoffen – perfekt, wenn du dich gesund und leicht ernähren möchtest.
- Mineralien en masse: Magnesium, Kalzium, Kalium – Wakame hat sie alle und hilft deinem Körper, in Balance zu bleiben.
- Vitamin-Boost: Mit A, C, E und B6 bringt Wakame deinen Körper so richtig in Schwung.
- Detox-Guru: Wakame enthält Natriumalginat, das Giftstoffe bindet und deinen Körper entlastet. Detox-Kur? Check!
Geschmack, der begeistert
Wakame ist nichts für langweilige Geschmacksknospen. Die Alge bringt eine würzig-aromatische Note mit und hat eine knackige Konsistenz, die jedes Gericht aufpeppt. Egal ob roh, gegart, in Suppen, Salaten, Reisgerichten oder als Füllung für Pasteten, im Ofen gebacken oder einfach nur gekocht – Wakame ist ein echter Allrounder. Und das Beste? Nach dem Einweichen sieht sie fast wie frisch aus.
Dein Einstieg in die Algenküche
Keine Angst, wenn du noch nie mit Algen gekocht hast. Wakame ist der perfekte Start, weil sie so vielseitig und einfach zu verwenden ist. Probier sie aus und bring eine Portion Meer in deine Küche – dein Körper wird es dir danken!
- Wakame Algen roh essen: Du kannst die Algen nach einer Einweichzeit von 15 Minuten zerkleinern und roh essen, z.B. in Salaten. Auch für Smoothies eignet sich die Alge ideal.
- Gekocht: Diese Algen haben eine Garzeit von etwa 20 Minuten. Gekocht können sie sehr vielseitig eingesetzt werden, z.B. in Suppen, zu Gemüse, Reis, Kartoffeln, Hafer, Hirse oder Quinoa.
- Gebraten/gebacken: Mit Zwiebeln gebraten, passen unsere Algen als Beilage oder Füllung zu vielen Gerichten. Auch beim Backen können sie verwendet werden, z.B. auf Pizza, in Brot, Aufläufen, Pasteten oder Gebäck.
- vegan,
- roh (schonend getrocknet bei unter 42 °C),
- aus biologischem Anbau,
- schadstoffgeprüft,
- wild wachsend und handgeerntet,
- reich an Kalzium, Magnesium, Kalium, Jod und Proteinen.
Spanien, Region Galicien.
Energie: 811 kJ / 195 Kcal
Fette: 1,3 g
Kohlenhydrate: 17,2 g
Ballaststoffe: 32,2 g
Proteine: 12,6 g
Salz: 8,9 g
Jod: 16,1 mg
Magnesium: 680 mg
Calcium: 1380 mg
Kalium: 6810 mg
Vitamin B12: 3,6 µg
Vitamin C: 5,2 mg
Vitamin E: 1,4 – 2,5 mg
Getrocknete Meeresalgen – Wakame (Undaria Pinnatifida) – aus biologischem Anbau.
100 Gramm getrockneter Algen werden aus 1 kg frischer Algen hergestellt.
Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.
Sollten weiße Flecken auf den getrockneten Algen auftreten, so sind das die algeneigenen Salze, die als natürliches Konservierungsmittel dienen.
Die Bio-Produkte der Marke Algamar sind zertifiziert nach EG-Bio-VO 834/2007, 889/2008 (Kontrollstelle ES-ECO-022-GA)
Wissenswertes über Wakame hier
Bewertungen
17 Bewertungen für Wakame Algen Blätter (bio, roh, vegan)
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Thor (Verifizierter Besitzer) –
Bestellabwicklung und Lieferung verliefen problemlos. Ich freue mich auf jede neue Lieferung von Algamar. Meinen Freunden und Bekannten habe ich gern den Internetauftritt von Algamar gesendet.
Die Qualität ist kontinuierlich sehr gut.
Ich möchte die Algen nicht mehr missen, denn diese sind eine sehr gute Jodquelle und – besonders wichtig für mich – nicht tierischen Ursprungs.
J.R. (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker. Einfach roh als Snack. Gute Jod Quelle. Nur nicht zu viel essen :). Manchmal kleine Muscheln, die sich zwischen den Algen versteckt haben, daher würde ich empfehlen nicht zu fest zuzubeißen.
mykis (Verifizierter Besitzer) –
Hier gibts nix zu meckern. Immer wieder top Qualität. Universell in vielen Gerichten einsetzbar. Einfach sehr leckere Algen.
lunaa –
schmeken sehr gut, praktisch auch für unterwegs
Torsten Maas (Verifizierter Besitzer) –
Soo lecker!
Auf der Suche nach einer guten Jodquelle, vor allem für meine Frau mit Schilddrüsenproblemen hier fündig geworden.
In allen Möglichen Variationen nehmen wir sie gerne ein.
Als Grundversorgung um die tägliche mindest Jodmenge zu bekommen, schrote ich sie im Mixer und fülle sie in 000 Leerkapseln, theoretisch reicht uns der Kilo so für ein Jahr. Ich werde nach und nach immer mal solch ein Sack nachkaufen und verarbeiten.
Immer wieder gerne
Monika (Verifizierter Besitzer) –
Die Algen haben eingeweicht eine zarte, feine Konsistenz. Ich mische sie gerne ins Gemüse. Besonders lecker auch im Salat mit einem japanischen Dressing aus Sojasoße, Zucker (oder anderem Süßungsmittel), Reisessig und etwas geröstetem Sesamöl. Unser Sohn knabbert sie am liebsten trocken.
einkauf-0688 (Verifizierter Besitzer) –
beste Qualität, bester Preis, schnelle Lieferung – Kunde happy
dr.markus.rauch (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gute Qualität der Algen, kräftig aromatischer Geschmack, ideal für Miso Suppe !
tpeifer (Verifizierter Besitzer) –
Unglaublich gut; mein Sohn (4) und ich müssen jedesmal, wenn wir die Thailländische Soße Prik Nam (ohne Pla=Fisch, dafür mit Wakame) machen, immer etwas von den knusprigen Algen naschen. Aufgeweicht und auch gekocht haben sie einen tollen Biss und schmecken sehr gut.
joerg.sitzenstock (Verifizierter Besitzer) –
Super Qualität, super lecker, kräftiger Geschmack, nehme sie kleingeschnitten für Salate, Suppen Gemüsepfanne u.a.
p.graebnitz (Verifizierter Besitzer) –
Tut einfach gut das zu essen! Einfach pur eingeweicht und dann zu allem herzhaften gegessen. Oft habe ich mir eine Mischung gemacht mit quellenden Samen und noch anderen Algen und das dann immer dabei gehabt. War lecker, gesund, schnell zubereitet, überall einsetzbar, ökologisch und somit einfach Fünf-Sterne essen!!! Ich habe auch ab und zu einen gereizten Darm, doch dieses Glibbrig-grüne ist dann oft genau das richtige für meine Zotteligen Zottenfreunde da unten :) Nach einer intensiven Bekanntschaft (ca 1 kg Algen auf zwei drei Monate verteilt) hatte ich irgendwann genug und nun nach sechs Monaten Pause fange ich wieder an mit den Algen, irgendwie ist der Appetit wieder aufeflammt. Diesmal freue ich mich auf die neue Algen Salat Mischung. Bin schon gespannt!
Übrigens : Kinder lieben die Noriflocken!! Selbst mein wählerisch er Nudel-Pommes-Sohn ist sie gerne , vor allem pur ;) Also, weitermachen , ihr seid auf der richtigen Spur!! Hoffentlich bald noch regionaler, aus den Brandenburger Seen! :)
rafaelguertler (Verifizierter Besitzer) –
Beste Qualität und sehr lecker!
tina.boehler (Verifizierter Besitzer) –
Nach wie vor großer Fan von diesen Algen!!
Jetzt habe ich für mich noch eine neue Kombination endeckt, die mich total begeistet hat:
Wakame wie gehabt eingeweicht….im Anschluß mit frisch gepresstem Zitronensaft und Olivenöl…
dazu gebackene Batate!
Tolle Farbkombi, Kombi heiß -“kalt” , Kombi “Süß”-sauer-salzig-umami …und es ist einfach nahrhaft und schnell.
Gerne zum Abschluß obendrüber noch etwas Pfeffer oder und Chili!..une einen weiteren Schuß Olivenöl. Dazu kann man einen Blattsalat der Saison machen, im Winter z.b. Radicchio und Feldsalat-)
Georgios (Verifizierter Besitzer) –
Beste Qualität. Bleiben knackig, wenn sie nicht zu lange eingeweicht werden und schmecken wie frisch.
sarahgermania (Verifizierter Besitzer) –
Super Qualität! Schmecken mir am Besten in Kokosöl gebraten und helfen mir meine Schilddrüse auf Touren zu bringen….kann man direkt anhand der Temperatur messen. Ich bestelle nur hier. Danke Sarah….hatte manchmal kleine Schnecken drin, vorher einfach gut waschen! Ist eben ein Naturprodukt.
tina.boehler (Verifizierter Besitzer) –
Top Qualität!
Absolut genialer Geschmack und tolle Konsistenz.
Schmeckt lecker pur mit Zitronensaft, etwas Olivenöl, Knoblauch und Schalotten oder rote Zwiebeln,
oder im Sommer mit Zucchinispiralen unf Tomatenstückchen..wer es mag, mit frischem Basilikum.
doc-ds (Verifizierter Besitzer) –
Diese Algen schmecken mir sehr.
Sie quellen ganz gut innerhalb 15min im Wasser auf und sind sofort Genussbereit.
Ich esse Sie gerne pur, aber laut vielen Salat Rezepten müssen die wohl auch da besonders schmecken.
Bio&Roh besser gehts nicht – Der Preis ist zwar nicht günstig, aber dafür auch eine gute Qualität.
Für mich grade noch akzeptabel.