Frische Algen

Galizische Atlantikküste im Sonnenuntergang

Von Algamar in Galizien kommen frische, in Salz eingelegte Algen. Das Salz vor der Verwendung einfach abspülen. Roh oder angebraten für Salate, Reisgerichte, Pizza, Suppen, Soßen, Eintöpfe, Pasta, zu Fisch oder Meeresfrüchten.

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