Algen für Salat (bio, roh, vegan)

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11,4920,20 / 100 g

Meeresalgen sollten wegen ihres hohen Nährstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen Ernährung sein. Sie sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelemente , von essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Ballaststoffen. Unsere Algen für Salat verbinden das Beste aus drei beliebten Algenarten: Nori, Dulse und Wakame. Mit ihnen lassen sich gesunde und abwechslungsreiche Salate zaubern.

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Beschreibung

Algen für Salat (Nori, Dulse, Wakame) – aus biologischem Anbau.

Hier können Sie die Algen für Salat in der Packungsgröβe 25g, 100g und 1.000g kaufen.

Meeresalgen sollten wegen ihres hohen Nährstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen Ernährung sein. Sie sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelemente , von essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Ballaststoffen. Unsere Algen für Salat verbinden das Beste aus drei beliebten Algenarten: Nori, Dulse und Wakame. Mit ihnen lassen sich gesunde und abwechslungsreiche Salate zaubern.

Zubereitung:

Algen in einem tiefen Teller 15 min lang in Wasser und dem Saft einer halben Zitrone einweichen. Inzwischen den Salat vorbereiten. Die Algen dazugeben und mit reichlich Olivenöl oder Sauce, je nach Geschmack, anmachen.

Eigenschaften:

  • vegan,
  • roh (schonend getrocknet bei unter 42 °C),
  • aus biologischem Anbau,
  • wild wachsend und handgeerntet,
  • schadstoffgeprüft,
  • fettarm, reich an Proteinen, Ballaststoffe und Vitamine.

Rezepte:

Algenbutter
Reissalat mit Curry und Algenflocken
Sommer-Gazpacho mit Nori-Algen — raw, vegan
Ofengemüse mit Algen für Salat
Gesunder Kürbis-Granatapfel Salat mit Algen

Herkunftsland:

Spanien, Region Galicien.

Unsere Algen werden am saubersten Abschnitt der spanischen Atlantikküste handgeerntet und anschließend schonend bei maximal 42 Grad Celsius getrocknet. Sie stammen aus biologischem Anbau.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 842 kj / 202 kcal
Fette: 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 18 g
davon Zucker: < 0,5 g
Ballaststoffe: 25,3 g
Proteine: 16,4 g
Salz: 3,2 g
Jod: 14,1 mg

Zutaten:

Getrocknete Meeresalgen – Wakame (Undaria), Nori (Porphyra), Dulse (Palmaria) – aus biologischem Anbau.

100 Gramm getrockneter Algen für Salate werden aus 1 kg frischer Algen hergestellt.

Verbraucherinformation:

Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

Sollten weiße Flecken auf den getrockneten Algen auftreten, so sind das die algeneigenen Salze, die als natürliches Konservierungsmittel dienen.

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Produktfoto Verpackung Algamar Algen für Salat 25g Packung Vorderseite
Algen für Salat (bio, roh, vegan)
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