Algen fĂŒr Salat (bio, roh, vegan)

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11,4920,20 / 100 g

Meeresalgen sollten wegen ihres hohen NĂ€hrstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen ErnĂ€hrung sein. Sie sind natĂŒrliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelemente , von essentiellen AminosĂ€uren, Vitaminen und Ballaststoffen. Unsere Algen fĂŒr Salat verbinden das Beste aus drei beliebten Algenarten: Nori, Dulse und Wakame. Mit ihnen lassen sich gesunde und abwechslungsreiche Salate zaubern.

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Beschreibung

Algen fĂŒr Salat (Nori, Dulse, Wakame) – aus biologischem Anbau.

Hier können Sie die Algen fĂŒr Salat in der PackungsgröÎČe 25g, 100g und 1.000g kaufen.

Meeresalgen sollten wegen ihres hohen NĂ€hrstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen ErnĂ€hrung sein. Sie sind natĂŒrliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelemente , von essentiellen AminosĂ€uren, Vitaminen und Ballaststoffen. Unsere Algen fĂŒr Salat verbinden das Beste aus drei beliebten Algenarten: Nori, Dulse und Wakame. Mit ihnen lassen sich gesunde und abwechslungsreiche Salate zaubern.

Zubereitung:

Algen in einem tiefen Teller 15 min lang in Wasser und dem Saft einer halben Zitrone einweichen. Inzwischen den Salat vorbereiten. Die Algen dazugeben und mit reichlich Olivenöl oder Sauce, je nach Geschmack, anmachen.

Eigenschaften:

  • vegan,
  • roh (schonend getrocknet bei unter 42 °C),
  • aus biologischem Anbau,
  • wild wachsend und handgeerntet,
  • schadstoffgeprĂŒft,
  • fettarm, reich an Proteinen, Ballaststoffe und Vitamine.

Rezepte:

Algenbutter
Reissalat mit Curry und Algenflocken
Sommer-Gazpacho mit Nori-Algen — raw, vegan
OfengemĂŒse mit Algen fĂŒr Salat
Gesunder KĂŒrbis-Granatapfel Salat mit Algen

Herkunftsland:

Spanien, Region Galicien.

Unsere Algen werden am saubersten Abschnitt der spanischen AtlantikkĂŒste handgeerntet und anschließend schonend bei maximal 42 Grad Celsius getrocknet. Sie stammen aus biologischem Anbau.

Durchschnittliche NĂ€hrwerte pro 100g:

Brennwert: 842 kj / 202 kcal
Fette: 1,3 g
davon gesÀttigte FettsÀuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 18 g
davon Zucker: < 0,5 g
Ballaststoffe: 25,3 g
Proteine: 16,4 g
Salz: 3,2 g
Jod: 14,1 mg

Zutaten:

Getrocknete Meeresalgen – Wakame (Undaria), Nori (Porphyra), Dulse (Palmaria) – aus biologischem Anbau.

100 Gramm getrockneter Algen fĂŒr Salate werden aus 1 kg frischer Algen hergestellt.

Verbraucherinformation:

Von Natur aus reich an Jod. Eine ĂŒbermĂ€ĂŸige Einnahme kann zu Störungen der SchilddrĂŒsenfunktion fĂŒhren. Die Deutsche Gesellschaft fĂŒr ErnĂ€hrung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

Sollten weiße Flecken auf den getrockneten Algen auftreten, so sind das die algeneigenen Salze, die als natĂŒrliches Konservierungsmittel dienen.

ZusÀtzliche Information

Gewicht n.a.
Gewichtsvarianten

1000g, 500g, 100g, 25g

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