Neu Algen für Salat. Bio, roh & vegan

Neu Algen für Salat (Wakame, Nori, Meersalat) im Onlineshop kaufen ~ bio-zertifiziert.

Hier können Sie die Algen für Salat in der Packungsgröβe 100 g, 500 g und 1.000 g kaufen.

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Algen für Salat: der ausgewogene Mix
Meeresalgen sollten wegen ihres hohen Nährstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen Ernährung sein. Sie sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelementen, von essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Ballaststoffen. Unsere Algen für Salat verbinden das Beste aus drei beliebten Algenarten: Wakame, Nori und Meersalat. Mit ihnen lassen sich gesunde und abwechslungsreiche Salate zaubern.

Zubereitung von Algen für Salat:

• Algen in einem tiefen Teller 15 min lang in Wasser und dem Saft einer halben Zitrone einweichen.
• Inzwischen den Salat vorbereiten.
• die Algen dazugeben,
• reichlich Olivenöl oder Sauce, je nach Geschmack, unterrühren.

Eigenschaften von Algen für Salat:

• vegan,
• roh (schonend getrocknet bei unter 42 °C),
• aus biologischem Anbau,
• wild wachsend und handgeerntet,
• schadstoffgeprüft,
• fettarm, reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen.

Rezepte mit Algen für Salat:

Algenbutter
Reissalat mit Curry und Algenflocken
Sommer-Gazpacho mit Nori-Algen — raw, vegan
Gesunder Kürbis-Granatapfel Salat mit Algen

Herkunftsland:

Spanien, Region Galicien.

Unsere Algen werden am saubersten Abschnitt der spanischen Atlantikküste handgeerntet und anschließend schonend bei maximal 42 Grad Celsius getrocknet. Sie stammen aus biologischer Wildernte.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/Trockengewicht:

Brennwert: 750 kJ / 181 kcal
Fette: 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: < 0,5 g
Ballaststoffe: 34,8 g
Proteine: 18,5 g
Salz: 15 g
Jod: 10,8 mg

Zutaten:

Getrocknete Meeresalgen – Wakame (Undaria), Nori (Porphyra), Meersalat (Ulva) – aus biologischem Anbau.

100 Gramm getrockneter Algen für Salate werden aus 1 kg frischer Algen hergestellt.

Verbraucherinformation:

Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

Sollten weiße Flecken auf den getrockneten Algen auftreten, so sind das die algeneigenen Salze, die als natürliches Konservierungsmittel dienen.

Bio-Zertifizierung:

Die Bio-Produkte der Marke Algamar sind zertifiziert nach EG-Bio-VO 834/2007, 889/2008 (Kontrollstelle ES-ECO-022-GA)

Noch mehr:

Wissenswertes über Wakame hier