Mar de Ardora ~ Die Essenz der galicischen Küste

Zeichnung Logo Mar de Ardora

Produkte von Mar de Ardora werden aus handgeernteten, wildwachsenden atlantischen Algen schonend hergestellt. Alle Produkte von Mar de Ardora sind bio-zertifiziert und vegan. Mar de Ardora ist ein neues galicisches Unternehmen, das von zwei jungen Unternehmern umweltbewusst geführt wird.

Die Algen werden per Hand an der Küste Galiciens geerntet. Anschließend werden sie ebenfalls von Hand im Meerwasser sorgfältig und unter Vermeidung mechanisierter Methoden gewaschen und gereinigt. Durch das traditionelle Herstellungs- und Konservierungsverfahren bleiben besonders viele Aromen der Algen erhalten und sind somit für die feine Gourmet-Küche geeignet.

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