Atlantisches Agar Agar Flocken 50g (bio, vegan)

6,20

12,40 / 100 g

Agar-agar ist eine Gelatine von höchster QualitĂ€t direkt aus dem Meer. Sie wird aus der Alge “Gelidium sesquipedale” gewonnen und ist ein löslicher Stoff von neutralem Geschmack. Unser Agar Agar kommt aus Galicien in Nordspanien, also aus EU!

1 EL Agar Agar Pulver ist imstande, 1 l FlĂŒssigkeit (Kochzeit 8 min) zu verdicken.

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Beschreibung

Agar Agar Flocken (Gelidium sesquipedale) – aus biologischem Anbau.

Hier können Sie die atlantischen Agar-Agar-Flocken in der PackungsgröÎČe 50g kaufen.

Gelatine
100% aus EU-Herkunft

Agar Agar ist eine Gelatine von höchster QualitĂ€t direkt aus dem Meer. Sie wird aus der Alge “Gelidium sesquipedale” gewonnen und ist ein löslicher Stoff von neutralem Geschmack. Als Gelier- und Bindemittel kommt sie besonders bei SĂŒĂŸspeisen (Torten, Kompotten, Marmeladen, Pudding, Cremes, Sorbets, SĂ€ften) zum Einsatz, wird aber auch zum Verdicken von Saucen, Suppen, Eintöpfen und PĂŒrees verwendet.

Wegen ihrer großen Reinheit wird sie auch zu wissenschaftlichen Zwecken (Mikrobiologie) genutzt.

1 EL Agar Agar Pulver ist imstande, 1 l FlĂŒssigkeit (Kochzeit 8 min) zu verdicken.

Zubereitung:

  • 8 Minuten kochen
  • Gelatine: 1 EL auf Âœ l FlĂŒssigkeit
  • Pudding: 1 EL auf 1 l FlĂŒssigkeit
  • Als neutrales Eindickmittel auch ideal fĂŒr “Quiches”, Eintöpfe, PĂŒrees und Saucen

Eigenschaften:

  • vegan
  • aus biologischem Anbau
  • wild wachsend und handgeerntet

Herkunftsland:

Spanien, Region Galicien

Durchschnittliche NĂ€hrwerte pro 100g:

Brennwert: 657 kJ / 164 kcal
Fette: 0,2 g
davon gesÀttigte FettsÀuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,4 g
davon Zucker: < 0,4 g
Ballaststoffe: 79,4 g
Proteine: 0,4 g
Salz: 0,4 g

Zutaten:

Zutaten: Gelidium-Alge (Extrakt) – aus biologischem Anbau

ZusÀtzliche Information

color

Black

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