Gewürz

Algen eignen sich hervorragend als Gewürz. Getrocknete Algen wie Nori oder Dulse werden zerbröselt oder gemahlen, um Gerichten eine umami-reiche Note zu verleihen. Ihr intensiver Geschmack macht sie zu einer vielseitigen und gesunden Ergänzung für Suppen, Salate, Saucen und mehr.

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