Grüne Gabelalge Algen-Gewürz 45g (bio, roh, vegan)

Die Essenz der galicischen Küste – ein Hauch Meer für Deine Küche!

Die grüne Gabel-Alge ist ein echtes Naturtalent und gehört zur Familie der Chlorophyllen (Clorophyceae). Und das Beste? Sie bringt den Geschmack des Meeres direkt auf Deinen Teller – kein Wunder, dass sie auch „die Entenmuschel-Alge“ genannt wird. Ihr außergewöhnliches Aroma erinnert an feine Krustentiere und verleiht Deinen Gerichten das gewisse Etwas.

Schonend geerntet, liebevoll verarbeitet
Bei Algamar nehmen wir es mit der Qualität genau. Unsere Gabel-Algen werden behutsam geerntet, bei schonenden 42°C getrocknet und anschließend zu einem feinen Gewürzpulver gemahlen. So bleibt all das Gute aus dem Meer erhalten – für Dich und Deine Küche.

Nährstoffbombe mit Stil
Die grüne Gabel-Alge ist randvoll mit wertvollen Mineralsalzen wie Natrium, Kalzium, Eisen und Kupfer. Dazu kommen die Vitamine A, C, B1 und B2. Und als wäre das nicht genug, punktet sie auch noch mit einem hohen antioxidativen und alkalisierenden Wert. Das ist nicht nur gesund, sondern gibt Dir auch das gute Gefühl, Deinem Körper etwas richtig Gutes zu tun.

Für Gourmets und alle, die es werden wollen
Ob in Suppen, Saucen oder als Highlight in Deinen Lieblingsgerichten – die Gabel-Alge bringt einen Hauch von Küsten-Feeling in Deine Küche. Einfach ein bisschen Pulver hinzufügen, und schon zauberst Du ein Gericht, das nach Meer schmeckt. Bereit, Dein neues Lieblingsgewürz zu entdecken?

Easy-use: Einen halben Teelöffel (2 g) über Reisgerichte, Kartoffeln, Nudeln, Salat, Suppe, Gemüse, Eintöpfe, Ratatouille etc. streuen. Ideal als Salzersatz.

Erntegebiet: Golf von Biskaya, Aguas de Portugal.

Brennwert: 706 kJ/172 kcal
Fette: 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
davon Zucker: < 0,5 g
Ballaststoffe: 39,4 g
Proteine: 14,9 g
Salz: 24,4 g

Getrocknete Meeresalgen – Grüne Gabelalge (Codium) – aus biologischer Produktion

Die Bio-Produkte der Marke Algamar sind zertifiziert nach EG-Bio-VO 834/2007, 889/2008 (Kontrollstelle ES-ECO-022-GA)