Grüne Gabelalge Pulver Algen-Gewürz 45g (bio, roh, vegan)

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Die Essenz der galicischen Küste.

Die Grünalgen gehören zur Familie der Chlorophyllen (Clorophyceae).

Grüne Gabel-Alge: bekannt für das Aroma eines Krustentieres
Algamar erntet, trocknet und mahlt sie zu einem feinen Pulver mit dem Du deine Speisen verfeinern kannst. Die Gabel-Alge hat das außergewöhnliche Aroma eines Krustentieres. Aus dem Grund wird sie auch „die Entenmuschel-Alge“ genannt.

Grüne Gabel-Alge als Quelle für Mineralsalze
Die Gabel-Alge ist eine Quelle für Mineralsalze wie Natrium, Kalzium, Eisen und Kupfer, sowie für die Vitamine A, C, B1 und B2. Außerdem verfügt sie über einen hohen antioxidativen und alkalisierenden Wert.

Für die Verwendung in der Gourmet-Küche besonders geeignet!

Verwendung:

Zum Würzen von Salaten, Reisgerichten, Pizza, Suppen, Soßen, Eintöpfen, Pasta, zu Fisch oder Meeresfrüchten.

Eigenschaften:

• vegan,
• roh,
• bio-zertifiziert,
• schadstoffgeprüft,
• wild wachsend und handgeerntet,

Herkunftsland:

Spanien, Region Galicien.
Unser Erntegebiet: Küsten Galiciens.
FAO-Zone: Golf von Biskaya und Aguas de Portugal.

Zutaten:

Atlantische grüne Gabel-Alge* (Codium sp) – *aus biologischem Anbau.

Verbraucherinformation:

Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

Bio-Zertifizierung:

Die Bio-Produkte der Marke Algamar sind zertifiziert nach EG-Bio-VO 834/2007, 889/2008 (Kontrollstelle ES-ECO-022-GA)