Kastanienmehl mit Algen, 350g (bio, roh, vegan)

11,40

3,23 / 100 g

Sowohl Kastanienmehl als auch Meeresalgen können wir als Superfood bezeichnen. Die Kombination von beiden macht ein besonders reichhaltiges Mehl, das zudem glutenfrei ist. Unser Produkt Kastanienmehl mit Algen hat somit 100% Bio- und Rohkost-Qualität.

Beschreibung

Kastanienmehl mit Algen – aus biologischem Anbau.

Hier kannst du das Kastanienmehl mit Algen in der Packungsgröβe 350 g kaufen.

Sowohl Kastanienmehl als auch Meeresalgen können wir als Superfood bezeichnen. Die Kombination von beiden macht ein besonders reichhaltiges Mehl, das zudem glutenfrei ist. Dieses Mehl kann alleine oder gemischt mit anderen Mehlen verwendet werden.

Unser Kastanienmehl hat geschmacklich eine süßlich-nussige Note, was es für die Verwendung in Desserts besonders eignet. Durch die Meeresalgen bringt es auch eine interessante geschmackliche Nuance mit, wenn es in salzige Gerichte integriert wird. Und zudem dient es sehr gut als Bindemittel.

Algamar gewinnt sein Kastanienmehl aus Bio-Kastanien, die in den wilden und naturbelassenen Bergen Galicien angebaut werden. Die Kastanien werden geschält und bei unter 42° C getrocknet. Unser Produkt Kastanienmehl mit Algen hat somit 100 % Bio- und Rohkost-Qualität.

Meeresalgen sollten wegen ihres hohen Nährstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen Ernährung sein. Sie sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelementen, von essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Ballaststoffen. Algamar wählt die Algen in den saubersten Gewässern der Atlantikküste aus und trocknet sie schonend bei niedrigen Temperaturen (<42 %).

Zubereitung:

  • 1 Teil Kastanienmehl mit Algen in 3 Teilen kaltem Wasser mischen, 3 Minuten köcheln.
    Als herzhafte Creme: Öl hinzufügen und nach belieben würzen.
  • Als Süßspeise: Mit Honig oder Sirup und Zitronenabrieb ergänzen.
  • Kann zum Backen verwendet werden.

Eigenschaften:

  • vegan,
  • glutenfrei,
  • roh,
  • ohne Zugabe von Salz,
  • aus biologischem Anbau,
  • unsere Algen sind wild wachsend und handgeerntet,
  • die Kastanien sind aus den galicischen Wäldern.

Rezept:

Rosmarin-Sablés mit Kastanienmehl und Algen

Herkunftsland:

Spanien, Region Galicien.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie kJ / kcal: 1435 kJ / 339 kcal
Fett: 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,40 g
Kohlenhydrate: 70,2 g
davon Zucker: 29,5 g
Ballaststoffe: 9,5 g
Eiweiß: 6,2 g
Salz: 0,7 g

Zutaten:

Mehl aus getrockneten Kastanien,
Wakame Algen – aus biologischem Anbau.

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Produktfoto Algamar Kastanienmehl mit Algen 350g Packung Vorderseite
Kastanienmehl mit Algen, 350g (bio, roh, vegan)
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