Dulse Algen (Lappentang) Flocken (bio, roh, vegan)

22,99

22,99 / 100 g

Dulse ist eine essbare Alge aus der Familie der Rotalgen. Sie gedeiht in kälteren Gewässern in Pazifik und Atlantik. Die getrocknete Alge ist rötlich-braun. Frisch oder in Wasser eingeweicht ähnelt sie Rotkohl. Reich Vitamin A und C, Eisen, Magnesium und Kalium, ist die Dulse Alge eine ideale Ergänzung zur ausgewogenen, gesunden Ernährung.

100 Gramm getrockneter Dulse Algen werden aus 1 kg frischer Algen hergestellt.

Beschreibung

Dulse Algen (Lappentang, Flocken) ~ bio-zertifiziert.

Hier kannst du Dulse Algen (Lappentang, Palmaria Palmata) in der Packungsgröβe 100 g kaufen.

Die Dulse Alge (Lappentang) wächst in den kältesten Gewässern vor der galicischen Küste. Schon die Kelten sollen die Rotalge Lappentang gekannt und geschätzt haben. Auch Seeleute aßen die Rotalge auf ihren Reisen, da der hohe Vitamin-C-Gehalt der Alge sie vor der Krankheit Skorbut schützte.

Anders als andere Arten wie die Nori Alge ist Dulse in Deutschland noch relativ unbekannt. In anderen Gegenden wie Nordamerika und Island, aber auch in den Küstenorten Schottlands, Norwegens, der Bretagne und Irlands ist sie hingegen schon seit langem Teil des Speiseplans.

Dulse ist reich an hochwertigen Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Bei den Vitaminen ist vor allem ihr hoher Gehalt an Vitamin A und C erwähnenswert. Bei den Mineralien weist sie einen herausragenden Gehalt an Eisen, Kalium und Jod auf. Sie ist nach der Meeresspaghetti die eisenreichste Algenart. Das macht sie zu einem idealen Bestandteil einer gesunden, ausgewogenen und nährstoffreichen Ernährung.

Zubereitung:

  • Neben der Wakame Alge ist Dulse die Alge, die am besten roh oder nach einer nur sehr kurzen Einweichzeit von ca. 2 Minuten verzehrt werden kann.
  • Auch kochen kann man natürlich mit Lappentang. Sie ist sehr schnell gar, deswegen sollte sie nur kurz abgebrüht und erst am Ende der Garzeit zu Suppen, Nudeln, gedünstetem Gemüse, Couscous oder Fisch gegeben werden. Sie passt aber auch hervorragend zu Omeletts, Rührei und Pfannkuchen.

Eigenschaften von Dulse:

  • vegan,
  • roh (schonend getrocknet bei unter 42 °C),
  • aus biologischem Anbau,
  • schadstoffgeprüft,
  • wild wachsend und handgeerntet,
  • reich an Vitamin A und C, Eisen, Kalium, Proteinen, Ballaststoffen.

Rezepte mit Dulse:

Algen-Tomatensalat mit Dulse

Herkunftsland:

Spanien, Region Galicien.

Unsere Dulse wird am saubersten Abschnitt der spanischen Atlantikküste handgeerntet und anschließend schonend bei maximal 42 Grad Celsius getrocknet. Sie stammen aus nachhaltigem, biologischem Anbau.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 1078 kJ / 255 kcal
Fette: 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 38 g
davon Zucker: < 0,5 g
Ballaststoffe: 14,2 g
Proteine: 18,1 g
Salz: 0,05 g
Jod: 7,7 mg
Eisen: 14 mg
Magnesium: 323 mg
Kalium: 11.500 mg

Zutaten von Dulse:

Getrocknete Meeresalgen – Dulse (Palmaria palmata) – aus biologischem Anbau.

100 Gramm getrockneter Dulse Algen werden aus 1 kg frischer Algen hergestellt.

Verbraucherinformation:

Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

Bio-Zertifizierung:

Die Bio-Produkte der Marke Algamar sind zertifiziert nach EG-Bio-VO 834/2007, 889/2008 (Kontrollstelle ES-ECO-022-GA)

Noch mehr:

Wissenswertes über Dulse hier: https://algamar.de/dulse-algen-essen-fuer-die-gesundheit/


9 Bewertungen für Dulse Algen (Lappentang) Flocken (bio, roh, vegan)

  1. 5 von 5

    Anke Heidenreich (Verifizierter Besitzer)

    Diese Algen sind ein super Produkt. Ich werde auf jeden Fall wieder bestellen.

  2. 5 von 5

    Kerstin Knauff (Verifizierter Besitzer)

    Tolles Produkt. Ich nehme es hauptsächlich für meinen Detox-Smoothie nach Anthony William, aber auch gerne über Salat oder andere Gerichte gestreut.

  3. 4 von 5

    beatrix.j (Verifizierter Besitzer)

    Für mich ideale Dulse Flocken, milder Geruch, alles einwandfrei. Jedoch stört mich die Plastikverpackung, da könnte man was ändern !

    • Stephan Mante

      Vielen Dank für den Kommentar! Wir arbeiten an plastikfreier Verpackung. Für die frischen Algen konnten wir das bereits umsetzen :-)

  4. 3 von 5

    Jörg (Verifizierter Besitzer)

    Super Geschmack! Tolle Knabberei! Verwende sie allerdings hauptsächlich im Detoxsmoothie. Bis hierher eigentlich volle 5 Sterne.
    Zwei Sterne ziehe ich ab, weil es leider keine größeren Gebinde (Müllvermeidung) und damit verbundene Staffelpreise mehr gibt.

    • Stephan Mante

      Vielen Dank für die Bewertung! Leider kann Algamar momentan keine Großpackungen anbieten, da das Vorkommen von Dulse an der Küste von Galicien sich stark reduziert hat, sodass die Großpackungen nicht mehr rentabel sind und zudem sich die Bestände auf eine höhere Anzahl an Kunden verteilen können. Doch wir verstehen Ihr Anliegen und hoffen, dass sich die Bestände u.a. durch unsere nachhaltige Ernte-Methoden bald wieder erholen können.

  5. 5 von 5

    sofia.stoeckmann (Verifizierter Besitzer)

    Wirklich absolut großartiges Produkt, geschmacklich, qualitativ und auch Preislich: Einfach top Preis-Leistungsverhältnis. Ich bin von Tag 1 an begeistert und kaufe mein Dulse nirgendwo anders mehr. Ganz große Klasse! Vielen, vielen Dank.

  6. 5 von 5

    Vital Bucher

    Der ideale Snack für zwischendurch. Ich esse ihn wie andere Chips! ;-)

  7. 5 von 5

    carmen.klement (Verifizierter Besitzer)

    Sehr empfehlenswert, ich esse diese Dulse Algenflocken seit acht Monaten regelmäßig, hauptsächlich im Detox-Smoothie nach A. William. Im Vergleich zu französischen Algen, die ich vorher probiert hatte, finde ich diese galicischen Algen wesentlich angenehmer im Geschmack, aromatischer und zugleich milder. Vielen Dank für den Import dieses wunderbaren Meeresgemüses.

  8. 5 von 5

    Jan (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gute und hochwertige Algen. Und vielen Dank für den hervorragenden Kundenservice per Mail.

  9. 5 von 5

    r.wyslich (Verifizierter Besitzer)

    Beste Dulse auf dem Markt, die von anderen Herstellern schmeckt oft nach “altem Keller”.
    Dulse sollte in jeden Smoothie mit rein, ist nach Anthony William eine der 5 Hauptzutaten, um reaktivierte Ebstein-Barr-Viren zu eliminieren, die für alle Autoimmunerkrankungen, Long-Covid und andere chronische Erkrankungen verantwortlich sind. Empfehle ich vielen meiner Patienten und bekomme erstaunlich gute Rückmeldungen!

Füge deine Bewertung hinzu

Das könnte dir auch gefallen …

Produktfoto Dulse/Lappentang Flocken Algen-Topping Vorderseite
Dulse Algen (Lappentang) Flocken (bio, roh, vegan)
22,99