Algen für Salat (bio, roh, vegan)

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11,4920,20 / 100 g

Meeresalgen sollten wegen ihres hohen Nährstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen Ernährung sein. Sie sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelementen, von essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Ballaststoffen. Unsere Algen für Salat verbinden das Beste aus drei beliebten Algenarten: Nori, Dulse und Wakame. Mit ihnen lassen sich gesunde und abwechslungsreiche Salate zaubern.

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Beschreibung

Algen für Salat (Nori, Dul­se, Waka­me) ~ bio-zer­ti­fi­ziert.

Hier kön­nen Sie die Algen für Salat in der Packungs­gröβe 25 g, 100 g und 1.000 g kau­fen.

Mee­resal­gen soll­ten wegen ihres hohen Nähr­stoff­ge­halts ein Grund­be­stand­teil unse­rer moder­nen Ernäh­rung sein. Sie sind natür­li­che Lie­fe­ran­ten von Mine­ral­sal­zen und Spu­ren­ele­men­ten, von essen­ti­el­len Ami­no­säu­ren, Vit­ami­nen und Bal­last­stof­fen. Unse­re Algen für Salat ver­bin­den das Bes­te aus drei belieb­ten Algenar­ten: Nori, Dul­se und Waka­me. Mit ihnen las­sen sich gesun­de und abwechs­lungs­rei­che Sala­te zau­bern.

Zube­rei­tung:

Algen in einem tie­fen Tel­ler 15 min lang in Was­ser und dem Saft einer hal­ben Zitro­ne ein­wei­chen. Inzwi­schen den Salat vor­be­rei­ten. Die Algen dazu­ge­ben und mit reich­lich Oli­ven­öl oder Sau­ce, je nach Geschmack, anma­chen.

Eigen­schaf­ten:

  • vegan,
  • roh (scho­nend getrock­net bei unter 42 °C),
  • aus bio­lo­gi­schem Anbau,
  • wild wach­send und hand­ge­ern­tet,
  • schad­stoff­ge­prüft,
  • fett­arm, reich an Pro­te­inen, Bal­last­stof­fe und Vit­ami­ne.

Rezep­te:

Algen­but­ter
Reis­sa­lat mit Cur­ry und Algen­flo­cken
Som­mer-Gaz­pa­cho mit Nori-Algen — raw, vegan
Ofen­ge­mü­se mit Algen für Salat
Gesun­der Kür­bis-Gra­nat­ap­fel Salat mit Algen

Her­kunfts­land:

Spa­ni­en, Regi­on Gali­ci­en.

Unse­re Algen wer­den am sau­bers­ten Abschnitt der spa­ni­schen Atlan­tik­küs­te hand­ge­ern­tet und anschlie­ßend scho­nend bei maxi­mal 42 Grad Cel­si­us getrock­net. Sie stam­men aus bio­lo­gi­schem Anbau.

Durch­schnitt­li­che Nähr­wer­te pro 100 g:

Brenn­wert: 842 kJ / 202 kcal
Fet­te: 1,3 g
davon gesät­tig­te Fett­säu­ren: 0,5 g
Koh­len­hy­dra­te: 18 g
davon Zucker: < 0,5 g
Bal­last­stof­fe: 25,3 g
Pro­te­ine: 16,4 g
Salz: 3,2 g
Jod: 14,1 mg

Zuta­ten:

Getrock­ne­te Mee­resal­gen – Waka­me (Unda­ria), Nori (Por­phy­ra), Dul­se (Palma­ria) – aus bio­lo­gi­schem Anbau.

100 Gramm getrock­ne­ter Algen für Sala­te wer­den aus 1 kg fri­scher Algen her­ge­stellt.

Ver­brau­cher­infor­ma­ti­on:

Von Natur aus reich an Jod. Eine über­mä­ßi­ge Ein­nah­me kann zu Stö­run­gen der Schild­drü­sen­funk­ti­on füh­ren. Die Deut­sche Gesell­schaft für Ernäh­rung emp­fiehlt eine durch­schnitt­li­che Tages­auf­nah­me von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

Soll­ten wei­ße Fle­cken auf den getrock­ne­ten Algen auf­tre­ten, so sind das die algen­ei­ge­nen Sal­ze, die als natür­li­ches Kon­ser­vie­rungs­mit­tel die­nen.


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Produktfoto Verpackung Algamar Algen für Salat 25g Packung Vorderseite
Algen für Salat (bio, roh, vegan)
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