Zeewierpasta: spaghetti met zeewier en tomatensaus

We hebben al vaak duidelijk gemaakt hoe gezond voeding met zeewier is. Misschien kun je je nog steeds niet zo goed voorstellen hee je met rauwe zeewier kunt. Dat is geen enkel probleem, want we hebben ook veel producten in ons assortiment die al verrijkt zijn met zeewier en die geen grote verandering in je voeding vragen. Onze volkoren spaghetti met zeewier is bijzonder populair. Het is heerlijk, gezond en kan gecombineerd worden met allerlei soorten sauzen, net als andere soorten pasta. Vandaag willen we je graag kennis laten maken met een van onze favoriete recepten: Spaghetti met zeewier al’Arrabiata.

Ingrediënten voor 2 personen

300 g volkoren spaghetti met zeewier
1.000 g grote vleestomaten
1 grote ui
1 teen knoflook

Bovendien hebben we het volgende nodig:

olijfolie
oregano
rozemarijn
tijm
een verse chilipeper
verse basilicum
zout
peper

Bereidingswijze

Onze volkorenspaghetti met zeewier kan net als traditionele spaghetti worden gekookt en bereid.

Wij raden een hoeveelheid van 150 g spaghetti per persoon aan. Bereid de spaghetti in kokend water tot het beetgaar is.

Om de tomatensaus te bereiden, giet u kokend water over de tomaten. Dit maakt het gemakkelijker om de schil van de tomaat te verwijderen. Snijd de tomaten na het schillen in kleine blokjes.

Pel vervolgens de ui en de knoflook en hak ze in fijne stukjes. Je kunt de chilipeper ook voorzichtig in zeer fijne stukjes snijden. Verhit nu de olijfolie in een pan. Als de olie heet is, bak je de uien tot ze glazig zijn en voeg vervolgens knoflook en chilipepers toe. Na ongeveer 2 tot 3 minuten kun je de tomaten toevoegen.

De tomatensaus moet nu ongeveer 20 minuten sudderen om het lekker smeuïg te maken. Tenslotte breng je de saus op smaak met zout, peper en een snufje suiker. Een snufje oregano zorgt voor de finishing touch. Als uw zeewierspaghetti beetgaar is, laat je het uitlekken.  Gebruik voor het decoreren een paar verse basilicumblaadjes.

Serveer vervolgens uw heerlijke zeewierpastaschotel.

Algamar wenst je smakelijk eten!

 

Item toegevoegd aan winkelwagen.
0 items - 0,00