Zeewierpasta met avocado en tomaten

Fruitig-verse “zeewierpasta” als hoofdgerecht of als voorgerecht; lekker, snel en gezond.

Ingrediënten voor 4 personen

80 g biologische gedroogde zeespaghetti óf 160 g vers zeewier in zout óf 160 g vers zeewier naturel
2 avocado’s
250 g cherrytomaten
4 sjalotten (in stukjes gesneden)
2 fijngehakte teentjes knoflook
kokosolie om in te bakken
zout
peper en chilipepers

Bereidingswijze

1. Kook de gedroogde zeespaghetti tot het beetgaar is (ongeveer 10 tot 15 minuten). Als je het verse zeewier gebruikt, spoel het zout er dan heel goed uit. Vers zeewier is na uitspoelen klaar om te eten en hoeft niet meer gekookt te worden.

2. Snij de avocado’s doormidden, verwijder de pit en verwijder de schil (met een lepel).

3. Doe de gesneden sjalotten met knoflook in een pan en fruit dit in kokosolie. Voeg daarna de zeespaghetti met tomaat en avocado toe.

4. breng op smaak met zout, peper en (indien gewenst) wat chilipeper.

 

Algamar wenst je smakelijk eten!

Item toegevoegd aan winkelwagen.
0 items - 0,00