Zeewier-tomatensalade met dulse

De zeewiertomatensalade maakt van iets eenvoudigs iets bijzonders. Deze salade met dulse is perfect als bijgerecht of als lichte maaltijd, omdat het het lichaam van belangrijke voedingsstoffen voorziet dankzij de de rijkdom aan vele vitaminen en mineralen.

Ingrediënten voor 2 porties

500 g tomaten
1 ui
10 g dulse zeewier
4 blaadjes salie
1 handje croutons
1 sheut balsamico azijn
1 sheutt olijfolie
1 snufje zout
1 snufje peper

Bereidingswijze

1. Spoel de dulse kort af onder stromend water en laat ze vervolgens 3-5 minuten weken in een kleine kom water.

2. Hierna knijp je het water een beetje uit het zeewier.

3. Verhit olijfolie in een pan en bak de dulse tot het knapperig is.

4. Snijd nu de tomaat, salie, ui en zeewier en breng het op smaak met een dressing van olijfolie, balsamico azijn, zout en peper.

5. Strooi de croutons of eventueel pompoenpitten of zonnebloempitten als topping op de salade.

 

Algamar wenst je smakelijk eten!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met wir-essen-gesund.

Item toegevoegd aan winkelwagen.
0 items - 0,00