Rijstsalade met kerrie en zeewiervlokken

Deze heerlijke rijsalade met kerrie en zeewier bevat veel voedingsstoffen en vitaminen. Niet alleen in de Japanse keuken smaken zeegroenten goed. Dit wordt bewezen met deze smakelijke salade, die verfijnd is met diverse zeewiervlokken.

Ingrediënten voor 2 porties

2 kopjes wilde rijst     Foto des Produkts "Algen für Salat"

2 paprika’s

1 wortel

1 krop slat

2 eetlepes zeewier voor salade 

4 eetlepels sojajoghurt

2 eetlepels olijfolie

2 theelepels kerriepoeder

1 eetlepel agavesiroop

2 snufjes zout

2 snufjes peper

 

Bereidingswijze

1. We beginnen met het koken van de rijst. Hiervoor voegen we 4 koppen water toe aan 2 koppen rijst en laten deze 15-20 minuten koken op laag vuur, met gesloten deksel.

2. Als de rijst klaar is, haal je de pan van het vuur en laat je de rijst afkoelen.

3. Meng de sojayoghurt met olijfolie, agavesiroop en kerriepoeder en breng deze dressing op smaak met zout, peper en eventueel extra olijfolie.

4. Vervolgens snijden we de groenten en voegen ze samen met de dressing toe aan de afgekoelde rijst.

5. als topping strooien we het zeewier over de salade.

Algamar wenst je smakelijk eten!

 

Dit recept is ontwikkeld in samenwerking met wir-essen-gesund.

Item toegevoegd aan winkelwagen.
0 items - 0,00