Nori zeewier-topping 25g (bio, raw, vegan)

6,90

27,60 / 100 g

Superfood uit de zee: Nori is rijk aan vitamine A en heeft een zeer hoog eiwitgehalte (bijna 30%), waardoor het een heerlijke gezonde aanvulling is op de veganistische en vegetarische keuken. Onze nori wordt gedroogd en verwerkt tot vlokken.

Omschrijving

Zeewier-topping: Nori zeewiervlokken (porphyra umbilicalis) ~ bio-gecertificeerd.

Koop hier nori zeewier-topping in een verpakking van 25 g.

Nori is een kleine eetbare rode zeewiersoort die voornamelijk in Japan wordt gekweekt.

Nori is zeer bekend, omdat het onder andere als geperste vellen gebruikt wordt bij de bereiding van Sushi. De nori die we hier aanbieden, heeft een andere vorm; gedroogde zeewiervlokken. Nori is rijk aan eiwitten, vitamine A en is één van de beste plantaardige bronnen van biobeschikbare vitamine B12. Dat maakt deze zeegroente een superfood die een snufje zee in elk gerecht tevoorschijn tovert. Nori is veganistisch, gezond, geschikt om mee af te vallen en gecertificeerd biologisch. Gemakkelijk te gebruiken als zeewiertopping.

Vanwege het milde aroma is gedroogde nori zeer populair en kan deze op vele manieren worden gebruikt.

In de Spaanse regio Galicië,  groeit al ons zeewier op natuurlijke wijze. Het wordr duurzaam geoogst onder gecertificeerde biologische omstandigheden. Het groeit wild als een zeegroente in de getijden van de Atlantische Oceaan. Het rode wier wordt met de hand geoogst, gedroogd en vervolgens verwerkt tot norivlokken.

Nori smaakt altijd vers geoogst, zelfs als het gedroogde zeewier in water wordt geweekt en vervolgens wordt gegeten. Nori zeewier kan rauw of licht geroosterd over talrijke gerechten worden gestrooid. Dit geeft het voedsel een heel speciaal aroma. Het hoge aandeel biobeschikbare vitamine B12 zorgt er voor dat vooral veganisten en vegetariërs ons vitaminerijke zeewier graag kopen.

Bereiding:

Lekker makkelijk: Strooi als specerij over salades, smoothies, soep, groente-, pasta- of rijstgerechten.

Eigenschappen:

  • vegan
  • rauw (zorgvuldig gedroogd bij maximaal 42 °C),
  • van biologische oorsprong
  • wild groeiend en duurzaam met de hand geoogst,
  • schaadstofvrij
  • rijk aan eiwitten, ijzer, vitamine A en vitamine B12

Recepten:

Zomer-gazpacho met nori — raw, vegan
Spaghetti met courgettini in nori-sesamsaus
Gevulde courgetten met soja en nori
Zeewier-focaccia met olijven en tomaten
Couscous-salade met nori

Land van herkomst:

Spanje, regio Galicië.

Ons zeewier wordt met de hand geoogst in het schoonste deel van de Spaanse Atlantische Oceaan, voor de kust van Galicië. Vervolgens wordt het zeewier zorgvuldig gedroogd bij maximaal 42 graden Celsius. De oorsprong is duurzaam en biologisch.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g:

Calorieën: 965 kJ / 233 kcal
Vetten: 2,7 g
waarvan verzadigde vetzuren: 1,4 g
Koolhydraten: 4,8 g
waarvan suikers: < 0,5 g
Voedingsvezels: 40 g
Eiwit: 27,3 g
Zout: 1,85 g
Jodium: 4,3 mg
IJzer: 23 mg (164 %)*
Vitamine A: 3600 µg (450 %)*.

* % van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid (in Duitsland) voor een volwassene. Zeewier is een natuurlijk product dat onderhevig is aan natuurlijke schommelingen.

Ingrediënten:

Gedroogd zeewier – Nori (Porphyra) van biologische oorsprong

100 gram gedroogde nori wordt gemaakt van 1 kg vers zeewier.

Consumenteninformatie:

Zeewier is van nature rijk aan jodium. Overmatige inname kan leiden tot schildklieraandoeningen. De Duitse voedselautoriteit beveelt een gemiddelde dagelijkse inname van niet meer dan 0,2 mg jodium aan.

Soms verschijnen er witte vlekken op het gedroogde zeewier. Dit zijn de eigen zouten van het zeewier, die dienen als een natuurlijk conserveringsmiddel.

Bio-certificering:

De biologische producten van het merk Algamar zijn gecertificeerd volgens de EG-verordening inzake biologische producten 834/2007, 889/2008 (controleorgaan ES-ECO-022-GA).

 


Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Nori zeewier-topping 25g (bio, raw, vegan)” te beoordelen

Andere suggesties…

Produktfoto Nori Flocken Algen-Topping Vorderseite
Nori zeewier-topping 25g (bio, raw, vegan)
6,90