Detox met bruin zeewier

Voedingsstoffenrijk zeewier helpt het lichaam te ontgiften als geen ander voedsel.Goed beschouwd heb je hiermee een unieke bescherming tegen de toenemende milieuvervuiling tot je beschikking. De bereiding van zeewier is eenvoudig, omdat het als bijgerecht en ingrediënt aan dagelijkse maaltijden kan worden toegevoegd. Dit bevordert een langdurige lichaamsreiniging, die effectiever reinigt dan de meeste ontgiftingskuren.


van Steven Acuff (vertaald uit het Engels)

Detox met bruin zeewier, snel uitgelegd:

Alle zeewier beschermt tegen gif, maar vooral bruinwieren zoals zeespaghetti, wakame en kombu zijn bijzonder effectief. Dit zeewier bevat natriumalginaat, dat zich bindt met zware metalen en zelfs met radioactieve stoffen en deze elimineert. Het zeewier-product ‘agar agar’ bevat ook het onverteerbare natriumalginaat, dat de bestaande gifstoffen in de darm verzamelt als het zich op weg richting uitscheiding verplaatst. Het ontgiftingsmechanisme van de lever heeft mineralen zoals zink en magnesium nodig, waarmee de lever de nodige enzymen kan produceren om de gifstoffen te elimineren. Helaas komt een tekort aan mineralen vaak voor, waardoor de vorming van detox-enzymen beperkt is. Landbouwgrond is tegenwoordig in veel gebieden uitgeput en bevat slechts een fractie van de mineralen uit het verleden. Het voedsel van deze landbouw heeft dus een navenant laag mineralengehalte. Zeewier is het ideale voedingssupplement, omdat het een veel hogere concentratie aan mineralen en sporenelementen bevat dan landplanten.

Hoe bereid je zeewier voor de juiste detox-kuur?

Kleine hoeveelheden zijn voldoende. Je hebt slechts enkele centimeters gedroogde wakame of zeespaghetti per dag nodig, omdat het zeewier tijdens het inweken sterk uitzet. Wakame of kombu kan gemakkelijk worden gekookt met linzen of andere peulvruchten. Je berekent hoeveel zeewier je nodig hebt voor bijvoorbeeld een bonenschotel die enkele dagen meegaat. Een ander voordeel, van met name kombu, is dat de met de bonen gekookte zeewier de peulvruchten beter verteerbaar maken. Wakame heeft deze eigenschap overgens ook. Dit helpt goed tegen windergheid die sommige mensen krijgen van peulvruchten. De kooktijd van de dunne wakame is kort en gaat goed samen met het koken van soep. Enkele centimeters zijn voldoende voor één portie. Het mineraalrijke zeespaghetti kan bijzonder snel worden bereid, omdat het na het inweken zelfs rauw in salades of bij rijstgerechten gegeten kan worden, waarbij ook de rijke vitamine C behouden blijft. Regelmatige (niet noodzakelijk dagelijkse) consumptie van zeewier wordt aanbevolen voor het onderhouden van een gereinigd lichaam.

Het beste is Europees zeewier voor je detox-kuur”:

Japan is de belangrijkste exporteur van zeewier. Sommige consumenten maken zich zorgen over mogelijke radioactieve besmetting na het ongeluk in Fukushima. Dit heeft ervoor gezorgd dat dit zeewier vermeden werd. Er zijn echter zeewieren die bijvoorbeeld groeien aan de Atlantische kust van Noord-Spanje, waar het water bekend staat om zijn zuiverheid. Het transport naar de biologische winkels in Europa is ook veel korter, wat minder brandstofverbruik en vervuiling betekent.

Natuurlijk Jodium in zeewier ondersteunt het detox-proces:

Iedereen die een schildklieraandoening heeft zoals hyperthyreoïdie of hashimoto, moet voorzichtig zijn met zeewier, en vooral met het jodiumrijke kombu. Het hoge jodiumgehalte van kombu kan een onaangename of zelfs heftige reactie veroorzaken in het geval van een schildklieraandoening. De bruine wieren zeespaghetti en wakame hebben een matig jodiumgehalte zijn in dit geval passender. In ieder geval hebben de meeste mensen een voordeel van het jodiumhoudende zeewier, omdat een jodiumtekort wijdverbreid is. De schildklier is de aanjager van het lichaam en speelt een belangrijke rol bij de gezondheid. Met voldoende jodium ondersteunt de schildklier ook de optimale ontgifting van het lichaam zelf.

Voorstel voor een detox-kuur:

Eet gedurende 3 weken dagelijks een stuk wakame of zeespaghetti van 10×2 cm, gekookt of rauw. Daarnaast wordt de regelmatige (niet noodzakelijk dagelijkse) consumptie van bruin zeewier aanbevolen voor algemene lichaamsreiniging, 5g gedroogd zeewier is gelijk aan één portie.

 

Steven Acuff: Detox- en voedingsdeskundige uit Nieuw Zeeland

Steven Acuff, https://www.stevenacuff.org/ geboren 1945, USA, is deskundig op het gebied van gezondheidsvoeding en een overeenkomstige levenswijze in de uitgebreide macrobiotische zin.  Hij is jaren verbonden geweest  aan de Habichtswaldklinik in Kassel (interne geneeskunde, psychosomale geneeskunde, oncologie)en werkt op dit moment in Berlijn. Hij is als voedingsdeskundige wereldwijd bekend van seminars en lezingen en als schrijver van boeken. Het nieuwste boek is ‘Eating the Wu Wei’ – for a longer, healthier life – .

Algemene informatie over detox of zuivering is te vinden op wikipedia.

 

Item toegevoegd aan winkelwagen.
0 items - 0,00