Cannelloni-gratin met wakame

Pasta en wintergroenten zijn precies wat je nodig hebt op koude en natte dagen. Vooral als je van iets hartigs houdt, is deze Cannelloni-gratin met wakame ideaal om lichaam en ziel te voeden. Wakame is rijk aan essentiële mineralen zoals calcium, kalium, magenesium en jodium.

Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 20 min

Ingrediënten voor 4 personen

20 g Wakamebladeren of
40g  verse wakame in zout of
40 g verse wakame naoturel
4  koolbladeren
2 wortelen
1 courgette
1 teentje knoflook
2 sjalotten
1 tomaat
350 g cannellonirolletjes
eventueel: : 100 g geraspte kaas

Voor de amandelsaus:

2 rijpe tomaten of tomatenpuree
Amandelpuree of-pasta
1 snufje zout
2 snufjes peper peper

Tip: Je kan dit gerecht ook met klassieke bechamelsaus bereiden.

Bereidingswijze

1. De groenten klein snijden en in olie bakken.

2. Kook de wakame gedurende 15 minuten. Voeg dan toe aan de groenten en kook nog 5 minuten.

3. voor de saus pureer je de tomaten in een blender of gebruik je tomatenpuree. Meng met de kruiden en de amandelmoes/pasta in de blender.

4. Vul de cannelloni met het groente- en zeewiermengsel. Doe ze in een ovenschaal, verdeel de saus gelijkmatig over de cannelloni en strooi er eventueel de kaas overheen.

5. bak in de oven op 200 graden (heteluchtoven) gedurende 15-20 minuten.

 

Algamar wenst u smakelijk eten!

 

Item toegevoegd aan winkelwagen.
0 items - 0,00